Chefs Lab — многофункциональное пространство
в центре Москвы, на Шлюзовой набережной (Замоскворечье, ЦАО), в семи минутах от метро «Павелецкая».

Здесь созданы все условия для реализации запросов профессионалов ресторанного бизнеса – обучение команд ресторанов, проработка меню, разработка и тестирование, а также активного времяпровождения – гастроужинов и мастер-классов – для любителей гастрономии.

Аренда площадки

Наши преимущества

У нас есть, все, что может вам понадобится

Отличная транспортная доступность 7-10 минут пешком

Большая площадь 420 кв. м.

24 индивидуальных поварских станций для мастер-классов

Новое современное оборудование компании «Балтик мастер»

Вместимость —
от 40 до 80 человек

Что есть на площадке:

Арендовать

— 2 зала для проведения лекций и мастер-классов

— профессиональная ресторанная кухня со всем необходимым оборудованием — от половника до пароконвектомата и су-вида

— «Лаборатория шефа» — место для тестирования продуктов, оборудования и инновационных разработок для ресторанного бизнеса

— Chef's Table (шефс тейбл) — классическое пространство с открытой кухней и общим столом для 6-8 гостей, как в Европе и США, где в камерной обстановке можно приобщиться к гастрономическому искусству

— аудио- и видео оборудование для демонстрации презентаций и видеороликов

— стеклянные двери-перегородки, благодаря которым можно отделить все нужные для работы зоны, настроив пространство под себя

— квалифицированный и проверенный персонал для проведения мероприятия «под ключ» — от официанта до уборщицы

форматы мероприятий

Арендовать

Обучение команды

Обучить команду вашего ресторана самостоятельно или под руководством наших шеф-поваров – не важно работает заведение или только готовится к открытию, а может вас ждет расширение сети или выход в франшизу

Проработать меню

Для ресторана и провести его презентацию с полноценной дегустацией, если он только готовится к открытию, и вам хочется ускорить этот процесс

Провести дегустацию

Для потенциальных клиентов, если у вас кейтеринг: мы можем стать вашей презентационной площадкой

Провести обучение или мастер-класс

По работе с продуктом или оборудованием для вашей целевой аудитории, если вы производитель, поставщик, импортер или дистрибьютор

Провести презентацию

Существующего бренда или нового продукта, если вы выводите его в ресторанный рынок

Провести фото- или видео съемку

Для социальных сетей, сайта, каталога продукции с бренд-шефом

Если вы из ресторанной отрасли, являетесь ресторатором, шеф-поваром, производителем, поставщиком, импортером или дистрибьютором продуктов и оборудования, или представляете ритейл, вы можете арендовать площадку, чтобы:

Арендовать

Разработать уникальную концепцию

Корпоративного, командообразующего или мотивирующего мероприятия, а также гастроужина, если это ваш запрос

Провести мероприятие

Провести любое гастрономическое мероприятие для своих клиентов, если вы ивент-агентство

Провести гастроужин для своих сотрудников

Со своим или с приглашенным шеф-поваром; можем позвать для ваших гостей даже Константина Ивлева и других «звезд»

Провести гастроужин с шеф-поваром и с сомелье

Который дополнит меню винным сопровождением или барным мастер-классом

Совместить гастроужин с кулинарным мастер-классом

Под руководством шеф-повара: сначала совместная готовка, а после — ужин

Дополнить гастроужин необычным развлечением

Провести мясное или винное казино, или игру в «Угадай мелодию»

Если вы любите гастрономию, хотите провести необычный и запоминающееся гастрономическое мероприятие, корпоративное мероприятие или командообразующее мероприятие, неформальную бизнес-встречу или VIP-ужин, вы можете арендовать площадку и обратиться к нам, чтобы: