Chefs Lab — многофункциональное пространство
в центре Москвы, на Шлюзовой набережной (Замоскворечье, ЦАО), в семи минутах от метро «Павелецкая».

Здесь созданы все условия для реализации запросов профессионалов ресторанного бизнеса – обучение команд ресторанов, проработка меню, разработка и тестирование, а также активного времяпровождения – гастроужинов и мастер-классов – для любителей гастрономии.

Аренда площадки

Наши преимущества

У нас есть, все, что может вам понадобится

Отличная транспортная доступность 7-10 минут пешком

Большая площадь 420 кв. м.

24 индивидуальных поварских станций для мастер-классов

Новое современное оборудование компании «Балтик мастер»

Вместимость —
от 40 до 80 человек

Что есть на площадке:

Арендовать

— 2 зала для проведения лекций и мастер-классов

— профессиональная ресторанная кухня со всем необходимым оборудованием — от половника до пароконвектомата и су-вида

— «Лаборатория шефа» — место для тестирования продуктов, оборудования и инновационных разработок для ресторанного бизнеса

— Chef's Table (шефс тейбл) — классическое пространство с открытой кухней и общим столом для 6-8 гостей, как в Европе и США, где в камерной обстановке можно приобщиться к гастрономическому искусству

— аудио- и видео оборудование для демонстрации презентаций и видеороликов

— стеклянные двери-перегородки, благодаря которым можно отделить все нужные для работы зоны, настроив пространство под себя

— квалифицированный и проверенный персонал для проведения мероприятия «под ключ» — от официанта до уборщицы

форматы мероприятий

Арендовать

Обучение команды

Обучить команду вашего ресторана самостоятельно или под руководством наших шеф-поваров – не важно работает заведение или только готовится к открытию, а может вас ждет расширение сети или выход в франшизу

Проработать меню

Для ресторана и провести его презентацию с полноценной дегустацией, если он только готовится к открытию, и вам хочется ускорить этот процесс

Провести дегустацию

Для потенциальных клиентов, если у вас кейтеринг: мы можем стать вашей презентационной площадкой

Провести обучение или мастер-класс

По работе с продуктом или оборудованием для вашей целевой аудитории, если вы производитель, поставщик, импортер или дистрибьютор

Провести презентацию

Существующего бренда или нового продукта, если вы выводите его в ресторанный рынок

Провести фото- или видео съемку

Для социальных сетей, сайта, каталога продукции с бренд-шефом

Если вы из ресторанной отрасли, являетесь ресторатором, шеф-поваром, производителем, поставщиком, импортером или дистрибьютором продуктов и оборудования, или представляете ритейл, вы можете арендовать площадку, чтобы:

Арендовать

Команда профессионалов

Обладающая высокой экспертизой в рынке HoReCa, признанные профессионалы своего дела: «наши люди» по всей России — от Калининграда до Владивостока.

Проверенные партнеры

Производители, которых мы отобираем по самым высоким критериям качества.

Ассоциация шеф-поваров и шеф-кондитеров Chefs Team Russia

Обладающая высокой экспертизой в рынке HoReCa, признанные профессионалы своего дела: «наши люди» по всей России — от Калининграда до Владивостока.

Проверенные партнеры

Производители, которых мы отобираем по самым высоким критериям качества.

Nulla consequat massa

Nullam dictum felis pretium. Integer tincidunt. Cras dapibus. Vivamus elementum semper nisi. Aenean vulputate eleifend tellus.

Скоро