Уникальная возможность представить продукт профессиональному сообществу, получить прямую обратную связь и установить деловые контакты с ключевыми участниками ресторанной индустрии.
Мероприятие для производителей, поставщиков, импортеров и дистрибьюторов от крупнейшей всероссийской Ассоциации шеф-поваров и шеф-кондитеров Chefs Team Russia.
ПРОФОРУМ — образовательный B2B-форум для индустрии HoReCa
Форум объединяет образовательную программу, профессиональное общение и площадку для взаимодействия бизнеса с рынком.
развитие нового поколения шеф-поваров
влияние на образовательные программы профильных учебных заведений
развитие экспертизы профессионального сообщества
работа с современными технологиями, локальными продуктами и актуальными рецептами
Миссия проекта
«ПроФОРУМ» — региональное образовательное мероприятие для студентов кулинарных колледжей и профессионального сообщества HoReCa, которое Ассоциация Chefs Team Russia проводит более пяти лет.
Что такое ПРОФОРУМ
Для кого
ПРОФОРУМ
Готов сделать шаг вперед?
Присоединяйся к ПроФОРУМу и начни расти уже сегодня.
Производители продуктов питания
Поставщики и дистрибьюторы
Импортеры
Производители оборудования
Локальные бренды
Компании, работающие в сфере HoReCa:
бренд-шефы, шеф-повара, су-шефы и шеф-кондитеры
закупщики продуктов
рестораторы и владельцы заведений общественного питания
студенты кулинарных колледжей
Целевая аудитория мероприятий:
Что получает компания
Продвижение компании и продукта среди профессиональной аудитории Ваш бренд увидят практикующие шеф-повара, закупщики и рестораторы — люди, которые принимают решения о закупках и формируют меню.
Демонстрация продукции или оборудования в работе — Живая демонстрация убеждает лучше любого каталога. Гости форума могут попробовать продукт, увидеть оборудование в действии и оценить его возможности прямо на месте.
Прямые продажи — это не только про имидж. Часть участников приходит с конкретным запросом на поиск поставщиков и новых продуктов. Вы можете договориться о поставках прямо в день мероприятия.
Обратная связь от рынка, вы получите живые реакции на продукт от тех, кто использует его каждый день — это ценнее любого маркетингового исследования.
Представление продукта без конкуренции в своей нише, в зависимости от выбранного пакета вы можете стать единственным представителем своей категории на мероприятии.
Интеграция продукта в рецепты мастер-классов Ваш ингредиент или оборудование становится частью профессионального мастер-класса от приглашённого шефа.
Установление контактов с шеф-поварами и закупщиками — один разговор на форуме может стать началом долгосрочного партнёрства.
Участие в ПроФОРУМе дает возможность:
Формат мероприятия
ПроФОРУМ проходит в течение двух дней и объединяет образовательную и деловую программу. Первый день посвящён работе со студентами кулинарных колледжей, второй — профессиональному общению, выставке и мастер-классам для индустрии HoReCa.
День 2
Работа форума — деловая и профессиональная программа для участников индустрии HoReCa.
Выставка производителей, поставщиков и дистрибьюторов
Презентации и дегустации продукции на стендах
Мастер-классы приглашенных шеф-поваров
Выступления компаний-партнеров
Обсуждение развития сообщества и общение участников
День 1
Работа в кулинарном колледже — погружение студентов в профессиональную среду: от теории до практики рядом с действующими шеф-поварами.
Лекция «Современный шеф-повар»
Практикум по заготовкам
Работа студентов с продуктами партнёров
Практика на кухне с приглашенными шеф-поварами для лучших студентов
21–22 января
Вологда
4–5 февраля
Архангельск
25–26 февраля
Ульяновск
11–12 марта
Благовещенск
25–26 марта
Оренбург
15–16 апреля
Челябинск
29–30 апреля
Владивосток
20–21 мая
Кемерово
9–10 сентября
Абакан
23–24 сентября
Пятигорск
7–8 октября
Минск
21–22 октября
Сочи
24–26 ноября
Краснодар
70–120 человек
Охват аудитории в каждом городе
Календарь ПРОФОРУМОВ 2026
Формат
участия
Для производителей, поставщиков, импортеров и дистрибьюторов предусмотрены различные варианты участия.
обратный звонок
оставить заявку
оставить заявку