Chefs Lab — экосистема проектов, созданная крупнейшей всероссийской Ассоциацией шеф-поваров и шеф-кондитеров Chefs Team Russia для взаимодействия и развития профессионального сообщества, а также помощи в продвижении продуктов, технологий и услуг для компаний, работающих на рынке HoReCa.
Ассоциация шеф-поваров и шеф-кондитеров Chefs Team Russia — крупнейшее всероссийское сообщество, придуманное шефами для шефов. С момента основания в 2018 году, из чата в WhatsApp с 20-тью поварами, оно выросло до 2 700 человек.
«Лаборатория шефа» — многофункциональное пространство в центре Москвы, на Павелецкой, общей площадью 420 кв. м., состоящее из двух залов (для лекций и кулинарных мастер-классов), с современной ресторанной кухней и техникой, а также оборудованное свето- аудио- и видеотехникой, способное вместить от 30-ти до 40-ка человек.
Команда профессионалов, обладающая высокой экспертизой в рынке HoReCa, признанные профессионалы своего дела: «наши люди» по всей России — от Калининграда до Владивостока.
Проверенные партнеры — производители, которых мы отобираем по самым высоким критериям качества.
Наши услуги: когда важно все
Расскажите, из какого вы направления и сначала мы покажем информацию нужную именно вам.
Мы Chefs Lab — помогаем профессионалам из гастрономической индустрии по всей России развиваться, тестировать идеи и делать сильные продукты.
Шеф-поварам
Для вас важно развитие, профессиональный рост и причастность к сообществу единомышленников.
Рестораторам
Разработать меню или подобрать оборудование для ресторанной кухни, обучить или мотивировать команду, если это ваш запрос — вам к нам.
Производителям
Вы заинтересованы в продвижении на рынок HoReCa новой или существующей продукции, в тестировании технологий и оборудования, а также в получении обратной связи профессионального сообщества.
Аренда
420 кв. м. в центре Москвы, на Шлюзовой набережной, можно арендовать под разные задачи и аудитории, и провести и гастрономический ужин, и день рождения, и корпоратив, и деловой завтрак.
Узловский молочный комбинат — эксперт в разработке молочных продуктов и ингредиентов для HoReCa, и пищевых производств.
Baltic Master
Ведущий поставщик хлебопекарного, технологического и холодильного оборудования для предприятий общественного питания.
Комплекс Бар
Компания «Комплекс-Бар» специализируется на профессиональном оснащении сегмента HoReCa. Широкий ассортимент продукции более 30 000 товаров.
стратегические партнеры
CressFather
Эволюция микроприроды: уникальное производство микрозелени, беби-листов и съедобных цветов для профессиональной и безупречной подачи блюд.
Dinner Service
Российский производитель современных премиальных продуктов для профессиональной кухни. Настоящие насыщенные сухие бульоны, картофельное пюре, приправы, высококачественная томатная паста и соусы.